HTML形式にてメールを編集する時、フォントやサイズの変更が出来ません。
フォントやサイズの変更の操作は、文字入力後にこれをマウスでドラッグし反転させている状態で設定が可能となります。 入力が無い際には設定の変更が行えませんので、入力後再度変更対象の文字列を選択し、再度変更をお試し下さい。